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L’olio extra vergine di oliva BRUNO è un prodotto ricco di polifenoli, antiossidanti naturali alleati naturali del nostro organsimo, profumato e fruttato.
L’olio di oliva biologico è il nostro fiore all’occhiello: proviene da una coltivazione di olive autoctone senza utilizzo di sostanze chimiche e da tecniche utilizzate in frantoio in grado di non alterare le proprietà salutari e organolettiche dell’olio.
La raccolta delle olive avviene nel momento in cui le olive cominciano a cambiare colore, direttamente sulla pianta preferibilmente a mano e sempre su reti e mai a terra.
Il trasporto in frantoio avviene immediatamente dopo la raccolta e la molitura avviene entro le 6 e le 12 ore dalla raccolta. Dopo l’estrazione a freddo, il Biologico viene poi messo in silos d’acciaio e sotto azoto, per preservarne la qualità evitandone l’ossidazione.
L’olio extravergine di oliva Biologico BRUNO conserva tutte le proprietà benefiche originarie: il risultato è un prodotto particolarmente pregiato.
